食べられずに捨てられる大量の食品が問題になっています。倫理面はもちろん、生産・運搬・保存や廃棄にもたくさんのエネルギーが使われていることから、無駄にせず食べきることが求められます。どうしたらこの問題を解決できるのか、一緒に考えましょう。
＊今回はZOOMミーティングを使用します（ウェビナーではありません）
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＃2「廃棄」を「活用」に変える～食品ロスを減らすには～
★日時：2021年2月14日（日）13時～15時
★講師：松岡夏子さん（三菱UFJリサーチ＆コンサルティング）
ごみの34分別に取り組む徳島県上勝町へ学生時代に移住し、2005年にNPO法人ゼロ・ウェイストアカデミーを設立し初代事務局長に。2009年より神奈川県葉山町役場職員として、町のゼロ・ウェイスト推進を担当。2012年より三菱UFJリサーチ＆コンサルティング（現職）で、環境政策の調査・コンサルティングに従事。
◆参加費・申し込み先：
＊今回はZOOMミーティングを使用します（ウェビナーではありません）。講師のお話のほか、途中でブレイクアウトセッション（グループに分かれての話し合い、10分程度の予定）を実施します。その際は、マイク・カメラをオンにしてご参加いただきます。あらかじめご了承ください。
・参加は無料、事前申し込みが必要です。
・申し込みは下記にアクセスし、必要事項をご記入ください。オンラインフォーラム参加のためのURLをメールでお送りします。
◆主催：縁パワーしまね
◆お問い合わせ先：縁パワーしまね office@empower-shimane.org 090-3266-9506
＊このオンラインフォーラムは、2020年度地球環境基金の助成を受けて開催されます。
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